축제조직위원회(위원장 최지순)는 올 축제가 월드레저대회와 함께 개최돼 국내외에서 대규모 방문객이 찾는데 따라 깨끗하고 쾌적한 축제장 관리 방안을 마련했다.

우선 음식축제 성격 상 업소 청결관리에 힘쓰기로 했다.

행사장 내 음식물 쓰레기는 분리 수거해 당일 처리하고 자원봉사자들이 수시로 청소에 나선다.

참가업소는 위생복과 앞치마 착용이 의무화되고 시보건소는 조리 위생 상태를 수시로 점검하고 식중독 등 사고에 대비해 의료반이 상설 운영된다.

이밖에 판매대 두루마리 화장지 사용 금지, 식기세척기 설치, 방역 등의 위생 관리 지침을 실천토록 했다.

상수도는 식기세척기용과 싱크대 사용 용도가 구분되고 음식찌꺼기가 제거된 오수는 하수관을 통해서만 처리된다.

누수와 역류 등에 대비, 설비 기술인력이 상주 관리한다.

조직위는 또 행사장 내에 수세식 화장실을 설치하고 전담 청소 인력을 배치 해 매일 분뇨수거를 하는 등 어느 때 보다 깨끗한 화장실 제공에 힘쓰기로 했다.

장애인을 위한 전용화장실도 설치된다.

올 축제는 23~ 28일까지 송암스포츠타운 옛 소프트볼장에서 다채로운 이벤트와 공연으로 열린다.

조직위관계자는 “행사 전 참가업소 위생교육을 실시해 깨끗하고 안전한 음식 서비스, 쾌적한 행사장 관리가 이뤄질 수 있도록 하겠다”고 했다.